Zdravie a výživa -
BRAMBORÁKY
Adriana 72 » Magnician | 24.3.2020 21:29
:)
Pridám recept na chutné placky s použitím zemiakov, robila som ich svojím vlastným spôsobom, postrúhané zemiaky som neopláchla vodou, len som ich posolené po chvíli vyžmýkala z vody. Pridala som podľa vlastnej fantázie aj iné druhy zeleniny, otruby, ovsené vločky aj strúčik cesnaku. Pred vyprážaním som to nechala trochu postáť.
https://www.youtube.com/watch?v=e1sA6iO7rF8
https://www.youtube.com/watch?v=e1sA6iO7rF8
Ahoj vodnárka nikav :) Skús aj túto moju variantu placiek :)
Zemiaky postrúhať nahrubo, nechať postáť, medzitým opražiť nakrájanú slaninku, škvarky vybrať, zo zemiakov zliať vodu (ako píšeš Ty), na masť dať opiecť tak centrimetrovú vrstvu zemiakov, pečieš pod pokrievkou do zlata, otočíš, poleješ rozšľahaným vajíčkom, pridáš slaninku, rajčiny, papriku, syr navrch (nie hrubo), pod pokrievkou dopečieš, aby bol aj spodok do zlata.
Hotovo.
Dobrú chuť :)
Zemiaky postrúhať nahrubo, nechať postáť, medzitým opražiť nakrájanú slaninku, škvarky vybrať, zo zemiakov zliať vodu (ako píšeš Ty), na masť dať opiecť tak centrimetrovú vrstvu zemiakov, pečieš pod pokrievkou do zlata, otočíš, poleješ rozšľahaným vajíčkom, pridáš slaninku, rajčiny, papriku, syr navrch (nie hrubo), pod pokrievkou dopečieš, aby bol aj spodok do zlata.
Hotovo.
Dobrú chuť :)
neznámy | 28.3.2020 21:46
Tak ja dám taký liptovský :)
Surové zemiaky (asi 2 ks pre 1 človeka) nakrájať na drobné kúsky, rovnako aj 20-30 dg hlávkovej kapusty; zemiaky opražiť na troche masti do ružova, pridať 1 cibuľu nakrájanú na hrubšie kúsky, chvíľu restovať, prihodiť kapustu, osoliť, okoreniť a prikryté dusiť kým sa zemiaky takmer uvaria.
Do vychladnutej zmesi dať 2PL zemiakového škrobu, 1-2 vajcia, cesnak podľa chuti, majoránku .. na panvicu dať lyžicu oleja (masti) a ukladať kôpky, ktoré sa roztlačia na malú placku, opiecť z oboch strán do ružova. My sme kedysi robili tak, že na každú kôpku sme dali nastrúhaný údený ovčí syr a naň znovu trochu zemiakovej zmesi. Syr sa počas pečenia roztopil a bolo to veľmi chutné a veľmi sýte jedlo.
Surové zemiaky (asi 2 ks pre 1 človeka) nakrájať na drobné kúsky, rovnako aj 20-30 dg hlávkovej kapusty; zemiaky opražiť na troche masti do ružova, pridať 1 cibuľu nakrájanú na hrubšie kúsky, chvíľu restovať, prihodiť kapustu, osoliť, okoreniť a prikryté dusiť kým sa zemiaky takmer uvaria.
Do vychladnutej zmesi dať 2PL zemiakového škrobu, 1-2 vajcia, cesnak podľa chuti, majoránku .. na panvicu dať lyžicu oleja (masti) a ukladať kôpky, ktoré sa roztlačia na malú placku, opiecť z oboch strán do ružova. My sme kedysi robili tak, že na každú kôpku sme dali nastrúhaný údený ovčí syr a naň znovu trochu zemiakovej zmesi. Syr sa počas pečenia roztopil a bolo to veľmi chutné a veľmi sýte jedlo.
Stránka:
Počítam horoskop...