Zdravie a výživa -
Zeleninové saláty
neznámy | 14.1.2014 15:57
myslím, že to simetra myslela tak, že v zeleninovom šaláte by nemala byť zverina v akejkoľvek priamej podobe :-) lebo je to zeleninový šalát. Nepriame živočíšne produkty sa ešte asi tolerujú ale keď je tam mäso tak ten názov zavádza. Aj na pizzi mám cibuľu a nie je to zeleninový šalát :-). Aj keď je jasné, že to značenie sa nedodržiava všade.
neznámy | 14.1.2014 16:07
vzdy sa preto pise "zeleninovy salat s kuracim masom", "zeleninovy salat so syrom"...."zeleninovy salat s vajickom" .....tieto suroviny ale nemenia jeho pojem, stale je to zeleninovy salat s dolozkou....v tomto ponimani uz nejde len o maso ale aj pridanim cohokolvek mimo zeleniny je to automaticky "zeleninovy salat s......"
dost nudne na uvahu, to uz radsej napisem konkretny recept ako tu filozofovat
dost nudne na uvahu, to uz radsej napisem konkretny recept ako tu filozofovat
neznámy | 14.1.2014 16:11
ja som to nevzala v zlom len sa mi nechce riesit take blbosti ked si tu mozeme radsej napisat recepty, nemam rada zbytocne filozofovanie
co sa tyka salatov: tu su skvele veci: http://kitchenette.cz/kategorie/salaty
co sa tyka salatov: tu su skvele veci: http://kitchenette.cz/kategorie/salaty
neznámy | 14.1.2014 16:14
keď som toť trpela vysokým tlakom a preháňala som to s konzumáciou zeleniny, tak mi moc chutilo toto:
nastrúhaná surová cvikla na hrubo, rúžičkový kel nakrájaný na tenké pásiky, ľanový olej s jablčnym octom a soľou. cvikla a kel preto, lebo to obsahovalo to, čo som nutne potrebovala k vyzdraveniu, no a zásadne v surovom stave tú cviklu -YES-
nastrúhaná surová cvikla na hrubo, rúžičkový kel nakrájaný na tenké pásiky, ľanový olej s jablčnym octom a soľou. cvikla a kel preto, lebo to obsahovalo to, čo som nutne potrebovala k vyzdraveniu, no a zásadne v surovom stave tú cviklu -YES-
neznámy | 14.1.2014 23:18
Netreba sa hneď zbytočne rozčuľovať, bolo to len objasnenie myšlienky predošlej správy. Nesnažil som sa útočiť ani filozofovať, zle si ma pochopila :-). Ehm tak sa teda pridám. Z tých zložených šalátov mám rád tie so syrom (feta, niva, ...) alebo olivy sú tiež klasika, prípadne ja si dávam občas aj medovku, mätu a iné byliny priamo z kvetináča keď mám pocit, že mi to bude chutiť.
Saffiyah | 16.1.2014 13:28
Fazolkový salát
500 g zelených fazolkových lusků
100 g mrkve 100 g celeru
100 g žampionů
1 palička česneku
50 g mandlí
Bazalka nebo saturejka, nejlépe čerstvá.
Solíme podle chuti, může se i lehce opepřit.
Fazolky uvaříme na skus.
Mrkev a celer nakrájíme na hranolky. Celer osmahneme na oleji až začne hnědnout, vyjmeme a necháme odkapat. Mrkev osmahneme na zbylém oleji, ke konci přidáme česnek, nakrájený na silnější plátky a krátce osmahneme dozlatova.
Žampiony nakrájené na plátky krátce podusíme na másle.
Mandle spaříme, oloupeme a osmažíme dozlatova.
Smícháme s uvařenými fazolkami a podáváme samostatně nebo jako přílohu ke steakům.
500 g zelených fazolkových lusků
100 g mrkve 100 g celeru
100 g žampionů
1 palička česneku
50 g mandlí
Bazalka nebo saturejka, nejlépe čerstvá.
Solíme podle chuti, může se i lehce opepřit.
Fazolky uvaříme na skus.
Mrkev a celer nakrájíme na hranolky. Celer osmahneme na oleji až začne hnědnout, vyjmeme a necháme odkapat. Mrkev osmahneme na zbylém oleji, ke konci přidáme česnek, nakrájený na silnější plátky a krátce osmahneme dozlatova.
Žampiony nakrájené na plátky krátce podusíme na másle.
Mandle spaříme, oloupeme a osmažíme dozlatova.
Smícháme s uvařenými fazolkami a podáváme samostatně nebo jako přílohu ke steakům.
neznámy | 16.1.2014 14:20
Ja sa chystám urobiť tento šalát, skúsiš aj Ty? :)
Vlákninový šalát
Potrebujeme: 2 zelery, 1 mrkvu, 2 paradajky, 1/2 červenej papriky, 3 šálky uvarenej ryže, prosa, alebo pohánky, 2 mladé cibuľky.
Postup:Zeleninu pokrájame na kocky a vmiešame do uvarenej a vychladnutej ryže(prosa, pohánky). Zmes posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Hodí sa zálievka z vínneho octu.
Akurát ja potrebujem dávať na zeleninu aj trochu olivového oleja.
Inak je celkom zaujímavé aj stravovanie podľa ajurvédy a typov, ja sa považujem za Váta typ. Tu niečo málo k tomu, je tam aj zelenina vhodná pre jednotlivé typy:
http://www.joga-ajurveda.sk/content/18-vyziva-pre-jednotlive-typy
Vlákninový šalát
Potrebujeme: 2 zelery, 1 mrkvu, 2 paradajky, 1/2 červenej papriky, 3 šálky uvarenej ryže, prosa, alebo pohánky, 2 mladé cibuľky.
Postup:Zeleninu pokrájame na kocky a vmiešame do uvarenej a vychladnutej ryže(prosa, pohánky). Zmes posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou. Hodí sa zálievka z vínneho octu.
Akurát ja potrebujem dávať na zeleninu aj trochu olivového oleja.
Inak je celkom zaujímavé aj stravovanie podľa ajurvédy a typov, ja sa považujem za Váta typ. Tu niečo málo k tomu, je tam aj zelenina vhodná pre jednotlivé typy:
http://www.joga-ajurveda.sk/content/18-vyziva-pre-jednotlive-typy
neznámy | 16.1.2014 17:50
Mě nejvíce chutná ten, který mi připravuje můj milovaný přítel :D Jednak obecně mi víc chutná to, co mi připraví jiní, než to,co si připravím já, ale on to navíc umí tak skvěle dochutit různým kořením, že to je ňamka největší. Naposledy mi udělal salát z ledového salátu, polníčku, cherry rajčátek, papriky a mozzarely, dochucené mimo jiné bazalkou, pepřem a čímsi dalším - tak dobrý už jsem dlouho nejedla -THUMBSUP-
Jinak mám ráda saláty na všechny možné způsoby - od klasického šopáku, přes rajčatový a okurkový.... Ráda si dělám saláty s namočenou pohankou (přes noc namočit - druhý den jen úplně úžasná, měkoučká - jednak se nelepí jako po vaření a jednak si zachová všechny důležité prvky a minerály).
Hodně ráda mám taky salát z čínského zelí s paprikou,kostičkama jablek, tvrdým strouhaným sýrem a bílým jogurtem (plus sůl,pepř)
Jinak mám ráda saláty na všechny možné způsoby - od klasického šopáku, přes rajčatový a okurkový.... Ráda si dělám saláty s namočenou pohankou (přes noc namočit - druhý den jen úplně úžasná, měkoučká - jednak se nelepí jako po vaření a jednak si zachová všechny důležité prvky a minerály).
Hodně ráda mám taky salát z čínského zelí s paprikou,kostičkama jablek, tvrdým strouhaným sýrem a bílým jogurtem (plus sůl,pepř)
neznámy | 16.1.2014 18:44
No manžel není moc přes kuchyň.......sleduje všechny pořady o vaření, teoreticky je vlastně super kuchař:D-LOL-, ale prakticky zatím toho moc neukuchtil..... tak se snažím syna zasvětit do tajů kuchyně.
To máš super, že přítel umí kuchtit:) Ano říká se, že chlapi umí "pracovat" s kořením lépe než ženy, znám hodně kámošů co vaří lépe než jejich ženy.
Ano o té pohance jsem četla, že se má jen namočit a tím si zachová všechny důležité prvky.
Děkuji za receptíky-FLOWER-
To máš super, že přítel umí kuchtit:) Ano říká se, že chlapi umí "pracovat" s kořením lépe než ženy, znám hodně kámošů co vaří lépe než jejich ženy.
Ano o té pohance jsem četla, že se má jen namočit a tím si zachová všechny důležité prvky.
Děkuji za receptíky-FLOWER-
Stránka:
Počítam horoskop...