mesiac
Sobota, 20.4.2024
Meniny má Marcel

Zdravie a výživa - 

Pečená kačica

neznámy
neznámy | 24.11.2013 13:56
Poradí mi prosím niekto nejaký dobrý recept? Idem sám piecť kačku, ešte nie je celkom rozmrazená a na internete píšu, že ju dávali do soli na celú noc. A to ja už nestíham a kačka v žiadnej soli nebola :). Návšteva príde o šiestej.
-COOL-
neznámy
neznámy | 24.11.2013 14:13
hmm, to už nebude ono, pretože to potrebuje skutočne nasoliť a akonáhle to človek ošidí, tak sol bude len na povrchu..
Kačka sa pečie pomaly, aspon dve a pol hodiny, s kyslým jablkom vnútri, nakoniec potierať mliekom, aby chytila taký šmrnc navrchu
V žiadnom prípade nie v jenskej mise aby sa dusila a potom len zapiecť kôrku, ale vyslovene piecť celý čas a polievať
masť odoberať ked jej je vela, čo z kúpenej až tak nebude, pekáč by mal byť hlinený, alebo aspon starý dobre vypálený hrubý plech..hlboký
Je to celé umenie ked to má byť poriadne a na to nemáš už moc času -FLOWER-
neznámy
neznámy | 24.11.2013 14:24
Ja mám skvelý recept, ale nie na kačicu, na bažanta na pive a na hubách, ten Ti nepomôže? -COOL-

neznámy
neznámy
neznámy | 24.11.2013 16:17
To už asi nestihneš uďělat pořádně.Vrať ji do mrazáku a honem objednej picu!
neznámy
neznámy | 24.11.2013 17:27
Kachna se dát dá péct na 1 kg soli jako kuře.

http://www.jaspet.cz/blog/jaspet/default9291.html?cla=4269
neznámy
neznámy | 25.11.2013 18:18
tak nakoniec som sa na to vykaslal a urobil som steaky :)
ale dakujem za ochotu a rady :)
neznámy
neznámy | 25.11.2013 18:58
Konečně recept!:D
lak
lak | 25.11.2013 20:10
pripomenulo mi to, ze mam pstruha v chladnicke :D
neznámy
neznámy | 26.11.2013 11:02
Tak na příště:D Na 1 Kg soli jsem už pekla kuře. Chytí to krásnou barvu, je to super, takže kačica bude určitě též. A ta povidlová omáčka s červeným vínem...hmm...mňam.:)
Saffiyah
milan08
milan08 » Saffiyah | 23.1.2014 00:20
vsetko by sa malo pomali piect na primeranej teplote.chce to prax.

Poèítam horoskop... Počítam horoskop...