Ajurvéda - stravovanie podľa jej princípov

Stravuje sa tu ( resp. dodržiava aj iné princípy ) niekto poľa ajurvédy dlhšiu dobu? Ďakujem za podelenie sa o skúsenosti, zaujíma ma nielen strava, ale celkovo životný štýl podľa ajurvédy :)

ja som vietor, váta...mojim snom je to dakedy dodržiavať, nejako sa k tomu neviem dopracovať

vraj " čisté " typy prakticky neexistujú, ja som váta-pitta ... a ako si na to prišla, že si váta? podľa nejakého dotazníka ti to sedelo, alebo si bola u niekoho?

Ja jsem Vata-Pitta, v detstvi mozna Pitta-Vata. Ono se to tezko odhaduje kdyz ma clovek zdravotni potize a cely zivot se stravoval totalne blbe, ze :D Rokama nespravne stravy jsem si vysvihnula vatu do totalniho extremu a zdravotni potize tomu odpovidaly.
No, ale asi rok jsem se stravovala striktne hlavne jako Vata v zime a jako Pitta v lete a melo to svoje vysledky. Jenze! Pro me je to velmi casove narocne, zvlast kdyz se vracim z prace domu vecer. No, hlavne jsem dospela k nazoru, ze radsi trochu zhresit nez byt ve stresu, ze hmmm ted jsem sezrala neco co by Vata nemela :D a taky si myslim, ze s temi vychodnimi systemy musime my tady zachazet taky trochu jinak. Tedkom mi dela nejlip, kdyz vypustim mouku na nejmensi mozne procento, mlecne vyrobky taktez, cukr taktez, piju hodne vody (na coz jsem v zime velky lajdak, takze to ke konci zimy taky tak vypada...vzdycky se mi zhorsi zdravi). Uz par let pravidelne detoxikuju, v zime se poradne oblikam, pravidelne piju bylinky a delam si kratke pusty. U me se osvedcila jednoduse stridmost ve vsem. Cim jsem starsi, tim vice vnimam, ze potrebuju min a min jist a hlavne velmi jednoduche jidla. Dobre mi delaji jidla plana enemze miluju palive, takze hresim pravidlne :D
Pokud sis jeste nevypestovala zdravotni potize tak jako ja, pak by uprava jidelnicku mela stacit k celkove pohode. A spis nez striktni dodrzovani nejakeho navodu, bych sledovala co ti jake jidlo dela. Pokud se projevuji symtpomy nevyvazene Vaty, tak vyhodit studene a suche, zaradit zahrivaci ale ne prilis palive (jako susene chilli, zazvor, pepr atd) tak aby se ti zas nezvedla ta Pitta ;-) zkoumej.

ja mám zvýšenú vátu aj pittu, takže celkom problém určiť, čo kedy viac prevláda a čo treba tlmiť ... keďže som mala celý život výborný metabolizmus, tak som sa mohla napchávať čímkoľvek, bez toho, aby som pribrala ... posledných pár rokov tomu výrazne prispeli stresy, takže tiež si už musím dávať pozor na to, čo a koľko jem ... bola som u p. Hlôšku v BA a ten mi práve ako váte doporučil jesť čerstvé biele pečivo, slaninu, sladké jedlá, napr. slivkové knedle, prívarky a omáčky, nič kyslé ... a napr. jablká najlepšie len varené alebo pečené .... smiala som sa a spýtala som sa ho, že či si nerobí zo mňa srandu ... ale keď som si spomenula na obľúbené jedlá z detstva a tiež to, ako sa stravuje môj otec, tak to veru sedelo ... dokonca aj tie pečené jablká, čo mi babka piekla v rúre ... stále viac dochádzam k tomu, že naše babky boli múdre a hlavne mali skúsenosti, že čo kedy telu a duši prospeje :) ... s tou striedmosťou to tiež skúškam, a s tými jednoduchými jedlami úplne súhlasím, moc nechápem, čo je to dnes za " módu " dať do jedlá 10 aj viac prísad, z toho napr. polovicu cudzokrajných ... ale pijem tiež ajurvédske čaje - vátu, pitu triphalu, na pečeň, oči ... zatiaľ odmietam okuliare ... ;)

tak ja som tiez kombinacia vata/pitta, respektive teraz asi viac s prevahou vaty...
zhruba to stravovanie moze sediet, ale napriklad pre vatu sa doporucuju sladke chute...a to na mna vobec nesedi...to mi vyslovene skodi... tiez som toho nazoru, ze strikne v nasom zemepismom pasme dodrziavat zasady ajurvedy nie je najrozumnejsim riesenim... v indii, kde je ajurveda doma, tak tam je takmer cely rok teplo.... je tam ina kuchyna, ine zvyky, traviaca sustava celych generacii je zvyknuta na ine stravovanie... ak uz jest podla ajurvedy, tak urcite nie strikne, ale dostelovat si svoj jedalnicek podla nasich podmienok a rocnych obdobi...
a tiez si myslim, ze spekulovat s jedalnicok podla ajurvedy zaberie mnoho casu... jednoduchsie je vyradit, ci obmedzit problematicke potraviny ako napriklad cukor, lepok, mliecne vyrobky, nezdrave tuky, krabicove potraviny a umeliny a zdravie/energia sa castokrat ovela zlepsi...

keď píšeš, že tie sladké chute na teba nesedia, tak myslíš, že po sladkých jedlá ti neprospievajú? alebo že nemáš rád sladké chute? lebo ja som od mala na sladké ... práveže u mňa tá váta sedela ( aj s tou slaninou ), len sa snažím nájsť nejaký zdravší variant ... ale keď som výrazne obmedzila napr. tuky, tak moje telo začalo výrazne protestovať ... nehovoriac o tom, že váha išla dolu, u mňa je problém aj - 2 - 3 kilá ... a čo teda jesť, ak vyradím všetko to, čo si vymenoval? zostáva mi už len ovocie, zelenina a mäso ? ( to ja zas moc často nemusím ) :)

samozrejme sladke chute mam rad a asi aj do konca zivota rad mat aj budem... lenze je rozdiel mat nieco rad a ci to aj telu prospieva...u mna urcite nie... proste telo v prilisnom mnozstve sladke neberie...mozno to suvisi s tym, ze som cely zivot to prehanal so sladkym (dominantna venusa) a tak sa telo prehuplo do nerovnovahy... takze aby som to vybalansoval, tak musim sladke obmedzovat...
booze, ale vsak kopu veci mozes jest:) povedal som NEZDRAVE TUKY (t.j. zakusky, kolace, margariny, slnecnicovy olej, tuky v pasterizovanych mliecnych vyrobkoch...atd.)... a skor pouzivat tie zdravsie alternativy - olivovy, kokosovy, konopny olej, semiacka, orechy (tie s mierou), nepasterizovane mliecne vyrobky (bryndza, kozi a ovci syr...), morske ryby, obcas bravcovu, ci kacaciu mast...
aj vyradenim lepku neznamena, ze vyradis vsetky obilniny (aj ked ich obmedzenim urcite telu neuskodis)...ved existuje hneda, naturalna ryza, quinoa, pohanka, proso... s nizkoglykemicky....namiesto castym pouzivanim zemiakov nahradit topinamburmi, batatmi... proste existuje vela alternativ ako nahradic krabicove jedla a nezdrave jedla tymi zdravsimi...

..to je myslím rozumné:)

Ajurveda je myslím o "makrokosmu" a "mikrokosmu"

Člověk je mikrokosmos a prostředí kolem něj je makrokosmos.
No a mikrokosmos a makrokosmos by měl být v "souznění"

Pokud má člověk narušený "mikrokosmos" tak se na navození jeho rovnováhy používají prostředky z "makrokosmu".

No a to by asi mělo platit obecně, i kdyby se to nazyvalo jakkoliv.


PS:Jde o člověka a přírodu,vesmír.Makrokosmem není myšlena jaderná elektrárna nebo autobus plnej robotů.-NOSMILE-

s tými sladkosťami naprosto súhlasím .... u mňa je to tiež tak, že som to preháňala a teraz je nutné sladké obmedzovať, čo sa mi nie vždy darí, ale už som na tom podstatne lepšie, zhreším už len občas, väčšinou mi stačí už len ovocie ... veľa nezdravých potravín som už úplne vylúčila ...polotovary som nikdy nevyužívala, poctivo varím doma... budem skúšať ďalej, čo áno a čo nie, ale tá striedmosť je určite základom ... :)

hm, to som nevedela, ajurvéda ma niečím fascinuje, asi aj tým, že v ajurvéde sa napr. vôbec neberie do úvahy obsah vitamínov a minerálov v potravinách, ale len ich " kompatibilita " s daným typom človeka ... príde mi to tak, že tam sa tie potraviny berú viac tak, že čo ti urobí dobre na duši, to ti urobí dobre aj na tele - takže ak si s chuťou, bez výčitiek svedomia a v harmónii sama so sebou a svojím okolím dám čokoládu, alebo klobásu, tak to môjmu telu prospeje :) ... je to skôr o pocitoch, ktoré jedlo vyvoláva ...

Som zástancom toho, že všetko so všetkým súvisí, takže chcem sa opýtať, či tá tvoja vata-pitta sedí s obsadením živlov v radixe... Teoreticky by to tak malo byť, podľa toho koľko máš ohnivých či zemitých prvkov v horoskope, taký typ by si mala byť.
Ja ešte neviem, aký typ som, ale napríklad milujem slnko a vyhrievanie sa na ňom a nemusím zázvor. :D
Ajurveda sa mi dostala do pozornosti len teraz, ale zaujala ma myšlienka, že človek má počúvať svoje telo a jesť také veci, ktoré mu robia dobre. Takisto sa mi páči na nej aj spojitosť s prírodou. Určite sa chcem o ajurvéde dozvedieť viac. Nevieš o nejakej dobrej knihe resp. internetovej stránke, kde by sa dali zohnať info?

odpoviem ja, aj ked otazka bola na chavu mierena... potom nech ona povie svoj nazor...
tak pokial viem v indickej astrologii nie su doshi spajane so znameniami (zivlami v horoskope), ale s planetami...aj ked tie maju urcitu zivlovu charakteristiku...
niekde na nete vidim aj rozdelenie znameni na doshi, ale tam sa zas vychadza z toho planetarneho priradenia.... cize podla planet doshas pozname:

vata - saturn, venusa, luna, merkur
pitta - mars, slnko, merkur
kapha - jupiter, venusa, luna, merkur

vidime, ze merkur ma vlastnosti vsetkych 3 dos, luna aj venusa dvoch...

ak by sme to chceli na znamenia rozdelit, tak by to vychadzalo asi takto:
vata - kozorozec, vodnar, vahy, blizenci, mozno panna
pitta - baran, lev, mozno strelec a skorpion
kapha - ryby, rak, byk...

niektore znamenia nie su jednoznacne...a navyse indicka astrologia pouziva sidericky zverokruh, pricom nasa zapadna tropicky...kde su znamenia posunute takmer o jedno cele znamenie... (napr. ten kto je u nas baran, tak v indii by bol ryba)

ked to porovnam s mojim horoskopom, tak v indickom zodiaku som panna a ascendent mam v blizencoch...cize vata...a to aj sedi... na ascendente mam mars...cize pitta...a je pravda, ze druhu najsilnejsiu dosu mam pitta... ak by mi vychadzalo, ze som kapha, tak to by nezodpovedalo realite...

osobně nemám nic proti klobáse.
Ale je to asi jako ze vším. Není klobása jako klobása.
No a i kdy je klobása kvalitní, tak abych si ji mohl vychutnat, měl bych na tom být tak, aby mi klobása neublížila a věděl jsem kdy ji mohu jíst.

Kvalitní klobásu považuji za potravinu o hodně zdravější než například Jogurt od Danone a nebo Actimel. :)

Takže ak by som si posunula znamenie mesačné i ascendentu, tak by mi vyšla pita-vata. Ale tento spôsob sa mi asi nepáči.
Ako inak sa dá zistiť, čo som? Len podľa charakteristík k jednotlivým typom? Skúšala som si robiť jeden test, ale neprišiel mi veľmi objektívny... Ja naozaj neviem posúdiť, či mám veľkú alebo malú hlavu... :D

ale podla mna takto jednoducho sa to neda... ja som preto dal svoj priklad, lebo mne sa posunie cele stelium vah do panny...cize tam ma takmer polovicu horoskopu potom-PUH- skus si pozriem ako sa ti posunu ostatne planety a potom, ze ktore planety mas horoskope este dolezito postavene... a z toho skus nieco vyskumat-PUH- a tiez nechapem, ze s cim chces porovnat astro vysledok, ked sama sa priznavas, ze nevies aky si typ:D
ajurveda nie je veda, tam proste musis citit, ze k comu sa najviac podobas... ktora dosa ti je najblizsia... nevadi ak ti to presne neukaze, lebo malo ludi su ciste doshi... vacsinou su zmeska dvoch, pricom jedna hra prim a druha je sekundarna...

ide mi len o to, aby som čo najjednoduchšou formou zistila, aký typ vlastne som. A podľa tej astrologie (západnej) mi to prišlo ako najjednoduchšie. Lenže tu si ma stopol s tým, že podľa západnej to nepôjde. Potom som našla na nete nejaký test, ale ten mi neprišiel dosť objektívny.
Musím sa do tej ajurvédy ponoriť hlbšie, aby som sa "našla". :D

skus viac testov na inych strankach... ak si chuda a tvoje citlive miesto je travenie, tak s velkou pravdepodobnostou budes vata...ak si pri tele alebo mas sklon rychlo priberat, tak budes kapha....ak sa lahko spotis, rychlo ti travi, mas cervenkastu pokozku, pripadne svalnate telo, tak budes pravdeodobne pitta...

áno, presne to som mala na mysli, dať si tú klobásu vtedy, keď viem, že mi neuškodí ... skrátka jesť v súlade so svojím typom ( to sme dostali do vienka a pravdepodobne na celý život ), a vedieť, kedy si čo môže človek dovoliť zjesť -PUH- ...